ローランシェフの魔法
ボタニカルライフ。植物生活？
で有名なローランシェフです。
ハーブなど自然派食材を使った、サラダ？
噛むとハーブのいい香り口中に広がります。
胡椒が少しきいたほうが好みかも。
ハウステンボスに来る前は、石垣島のホテルで総料理長してたんだって。
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コメント
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わ！ 美味しそう
ハーブのサラダ…
あの口の中でフワ～っと広がる何とも言えない香りが堪らないですね。
って、私はローランシェフのサラダを食べたわけではないのですが…
一般的なハーブサラダのお話（笑）
だけど、こんなに有名なシェフの作られるサラダ…
一度でいいから食べてみたい!!
あ～、食べてみたい（笑）
実は私、今、お腹ペコペコ(>_<)
やまとたけるさんはこの日、召し上がられたんでしょ？
至福の時だったでしょうね～。
羨ましいです。。。
ところで…
石垣島のホテルってどこだったのでしょうかね～＾＾
投稿: トリトン | 2009年6月30日 (火) 21時27分
コメントありがとうございます。
ローランシェフの経歴です。
2002年～全日空ホテルズ沖縄地区洋食総料理長
2006年～石垣全日空ホテル＆リゾート 総料理長兼料飲エグゼクティブアドバイザー
2009年～ハウステンボス
すごい経歴の持ち主ですね。
そうとは知らずに食べちゃった。
気軽に声まで掛けていただいて、感じのいい方でした。
今度はコースでシェフの腕前を味わってみたいです。
投稿: Répondreお返事 | 2009年7月 1日 (水) 09時27分