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2009年6月30日 (火)

ローランシェフの魔法

Bota

ボタニカルライフ。植物生活?

で有名なローランシェフです。

ハーブなど自然派食材を使った、サラダ?

Bota_1

噛むとハーブのいい香り口中に広がります。

胡椒が少しきいたほうが好みかも。

ハウステンボスに来る前は、石垣島のホテルで総料理長してたんだって。

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ハウステンボス~千年の時を刻む街 」カテゴリの記事

コメント

わ! 美味しそうeye
ハーブのサラダ…

あの口の中でフワ~っと広がる何とも言えない香りが堪らないですね。
って、私はローランシェフのサラダを食べたわけではないのですが…coldsweats01
一般的なハーブサラダのお話(笑)

だけど、こんなに有名なシェフの作られるサラダ…
一度でいいから食べてみたい!!
あ~、食べてみたい(笑)
実は私、今、お腹ペコペコ(>_<)

やまとたけるさんはこの日、召し上がられたんでしょ?
至福の時だったでしょうね~。
羨ましいです。。。

ところで…
石垣島のホテルってどこだったのでしょうかね~^^

コメントありがとうございます。
ローランシェフの経歴です。

2002年~全日空ホテルズ沖縄地区洋食総料理長
2006年~石垣全日空ホテル&リゾート 総料理長兼料飲エグゼクティブアドバイザー
2009年~ハウステンボス

すごい経歴の持ち主ですね。
そうとは知らずに食べちゃった。
気軽に声まで掛けていただいて、感じのいい方でした。

今度はコースでシェフの腕前を味わってみたいです。


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